-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_Краса

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.04.2011
Записей: 583
Комментариев: 11243
Написано: 25949

Как хранить замороженные продукты

Среда, 27 Августа 2014 г. 16:37 + в цитатник

Лето – пора свежих овощей и фруктов. Вот когда надо употреблять витамины! Зимой с летними лакомствами напряженка: или нет, или дорого. Но есть выход: заморозка продуктов. Конечно, витаминов в них будет меньше, но все-таки…

замороженные продукты/5150490_45838w (605x380, 131Kb)

Чтобы продукты хорошо сохранились, соблюдайте при заморозке следующие правила. 

Выбирайте только свежие продукты. Внимательно осматривайте свои заготовки – продукты должны быть без вмятин и повреждений.

Очень хорошо замораживать фасоль и зеленый горошек. Подходят также ягоды, зелень, мясо, рыба, масло, сыр, тесто и выпечка. Не годятся для заморозки яйца, груши, виноград, дыня, помидоры и листовой салат.

Некоторые продукты перед заморозкой следует обдать кипятком, тогда они не изменят своих вкусовых качеств. К ним относятся: горох, фасоль, болгарский перец и яблоки.

При упаковывании продуктов следите за тем, чтобы на пакетах не было дырок, а пластиковые контейнеры плотно закрывались. Так вы защитите овощи, мясо и фрукты от засыхания. Ведь засохшие продукты хоть и неопасны, но без прежних вкусовых качеств.

Теперь про саму упаковку. Ягоды, овощи, рыбу и мясо разложите по пакетам и завяжите так, чтобы внутри не осталось воздуха. Готовую пищу (к примеру, бульон или вареный рис) запакуйте сначала в пакеты, а потом в пластиковые контейнеры.

Сложенные в морозилку продукты выручат вас, когда в холодильнике пусто, а нужно срочно приготовить ужин, неожиданно нагрянули гости или на улице очень плохая погода, что из дома не выйти.

Следите за сроком хранения замороженных продуктов. Ягоды, овощи и зелень хранятся 12 месяцев. Мясо, рыба, масло и сыр – 6 месяцев. Тесто и выпечка – 4 месяца. Готовая еда – 3 месяца.

Успейте заготовить летние продукты, не забывайте закупить мясо и рыбу к празднику. При таком экономном подходе в вашем доме всегда будет изобилие.

Рубрики:  Полезно
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 7 пользователям



natulek_camors   обратиться по имени Среда, 27 Августа 2014 г. 16:40 (ссылка)
опа,сыр замораживать?не знала....
Ответить С цитатой В цитатник
Ipola   обратиться по имени Среда, 27 Августа 2014 г. 18:31 (ссылка)
Благодарю, Леночка!
Ответить С цитатой В цитатник
Мамина_Ольга   обратиться по имени Среда, 27 Августа 2014 г. 20:02 (ссылка)
Беру на заметку!
Ответить С цитатой В цитатник
ЯОЗ   обратиться по имени Среда, 27 Августа 2014 г. 20:14 (ссылка)
Я замораживала виноград, а потом в компот зимой добавляла. Но мне не понравилось.
Ответить С цитатой В цитатник
Леля1974   обратиться по имени Четверг, 28 Августа 2014 г. 16:16 (ссылка)
Спасибо, Леночка, за советы!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Трииночка   обратиться по имени Четверг, 28 Августа 2014 г. 21:21 (ссылка)
Благодарю, Леночка!
Ответить С цитатой В цитатник
tanushichka   обратиться по имени Вторник, 21 Октября 2014 г. 22:12 (ссылка)
Спасибо за интересный пост и полезный.
Ответить С цитатой В цитатник
tfnusha   обратиться по имени Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 20:01 (ссылка)
СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
тигренок_с_цветами   обратиться по имени Суббота, 04 Апреля 2015 г. 20:27 (ссылка)
1. ты знаешь, летам в фруктах вырабатывается меньше витаминав. из-заналичия там Аминакислот. которые разрусает печень.

2. паЭтаму летам палеЗнее есть печень Трески.

3. про овоси ещё не Знаю. точна. там аминакислот немного больше. процента 2. или 3% в сладких овасах.
паЭтаму они палезнее Летам.!!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
тигренок_с_цветами   обратиться по имени Суббота, 04 Апреля 2015 г. 20:30 (ссылка)
Исходное сообщение ЯОЗ
Я замораживала виноград, а потом в компот зимой добавляла. Но мне не понравилось.
пачему Зайка не панравиласъ? Он ачень палеЗный!!!
Ответить С цитатой В цитатник
тигренок_с_цветами   обратиться по имени Суббота, 04 Апреля 2015 г. 20:31 (ссылка)
СПА-СИ-БА!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку